今回のオススメGoodsは包丁研ぎ用の「簡易ナイフシャープナー」です。
刃物類は切れ味が悪くなれば買い替えを考えますが、もったいない気もしますよね。ただ包丁を研ぐなんて料理人じゃあるまいし…と思っていましたが、今では安価で簡易なシャープナーがありますので、切れ味が悪くなればまずは研いでみてはいかがでしょうか。
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製品について
- サイズ 9.6×5.2×4.4cm
- 重量 80g
- 材質 タングステン鋼(粗研ぎ)・セラミック(仕上げ）
今では色んな種類のシャープナーが出ていますが、キッチン用としてはこちらのタイプが一番コンパクトなのではと思います。水洗いが可能なのもいいですね。
裏面はすべり止め構造になっています。
使い方
使い方はいたって簡単でグリップを握りながら2ヵ所のシャープナーの間に包丁を置き手前に引くだけです。粗研ぎ×3回、仕上げ×3回 で研ぎます。必要な場合は何度か繰り返し行います。
刃が大きくかけている場合などは、処分した方がいい場合もあるため不燃ゴミとしての処分を検討しましょう。(自治体によっては金属ゴミ扱いなどルールが違うため注意が必要です)
使ってみたら是非ご感想頂けると嬉しいです！
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